クッキー！クッキー！！

今日はお休み。久々にお昼まで寝ちゃいました。

よく寝た〜。

午後からは、クッキー作り。

前から、時間ができたら作ろ〜って思ってて、今日やっとできた。

まずは生地。ちょっとクリスマス意識して、緑と赤のクッキーに。

プレーンと抹茶

トマト

赤はトマトで色づけ。本当はパプリカパウダー使いたかったけど、近くのスーパーになかったので、家にあったトマトピューレ使った。

やっぱり、トマトピューレだと水分が多くてベチャベチャ状態に。これじゃあクッキーの形にできないので、小麦粉と砂糖とオリーブオイルを足してこねこね。

手にくっつかなくなったのでとりあえずOKかなってことで、オーブンで焼き。

焼く前はこんな感じ。
結構、ちゃんと色づいてます。

結構上手にできたほうだと思う。

焼くと色はちょっと薄くなるみたい。赤、白、緑のっクッキーできました^^

味は、白は普通のプレーンクッキーの味。

緑はほろ苦。

赤は、あんまりトマトの味はしなかったな。赤にだけピーナッツパウダー入れたので、ピーナッツの味がした。

今回はバターがなかったのでオリーブオイルを使ってみた。

オリーブオイルでも大丈夫だった。

次は何作ろうかな。