たりらったん

2013年5月21日火曜日

最近の悩みは料理の失敗。

レシピ見ながら作っても分量まちがえちゃったり（注意力無いからか・・・）

塩っぱすぎたり。

自分はおいしいと思っても、他に食べたひとはそう感じなかったり。

スランプ状態です。

うまく作れる気がしない。

頑張ってもおいしくできる気がしない。

しばらく休みます。

今日はチャーハンつくりました。

高菜チャーハン。

でもちょっと違うのは、

ご飯に吟の精という酒米をつかったこと。

感想はパラパラでおいしい。

酒米だけど、まずくはなかった。

今日のおやつは

ひょうがら。

おいしかった。

なすミートグラタンを作りました

なすを程よい大きさに切り、

豚ひき肉となすをイタメます。

今回はハーブソルトで味付け。

トマトピューレとちょっと煮込む。

耐熱皿にいれて、とろけるチーズをのっけて、

オーブンでいい感じになるまで焼いて完成！！

ソースがのこったので、スパゲッティゆでて、

あえました。

味の感想。

トマトの味が強く、塩味が足りなく、ちょっと物足りなさを感じた。

次はコンソメとか入れて味を調整しようかな。

不味くはないけど、めちゃ美味しくもなかった。

味付けは重要だ。

家族でラーメンを食べに行った。

結構家族で食べに行くのが、「大吉」というラーメン屋さん。

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今回私が頼んだのは、

しょうゆ味とんこつラーメン。

とんこつの主張は控えめなので、あっさりしていました。

あっさり系の豚骨ラーメンが好きな人には良いかもしれません。

あと、このラーメン屋さんはたくさんの種類のソフトクリームがメニューにあります。

変わった味だと、「そば」っていうのがありました。

どんな味なんだろう。

今日ゼリーは

　

固まっていた！

「頼むよ！」の一言が効いたみたいです。

そのせいか、ちょっと弾力強かった。

頑張って固まってくれたみたいです。

１００％果汁のジュースを使ったのだけれど、

ゼリーになると薄味に感じた。

とりあえず成功！

久しぶりのデザート作り。

暑くなってきた。

だから、今日はゼリー！

材料は
リンゴジュースとゼラチン

まずはリンゴジュースにゼラチンを浸します

そして、加熱してゼラチンを溶かします。

あとは、型に入れて冷まして固まるのを待つ。

なんて、簡単なんでしょ！！

ただ、不安な事が、、、。

作ってから２時間経つが固まっていなかった。

室温放置だったしな・・・。と自分に言い聞かせ、

頼むよ！！

と言って冷蔵庫に入れてきました。

明日の朝には固まっていますように。